Ricetta con zafferano, piatti allo zafferano - ristoranti e zafferano, venezia

Oggi abbiamo cucinato il nostro zafferano. RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON PANCETTA ROSOLATA. 🍽️...

Quando si parla di spezie, lo zafferano è sicuramente una delle più esotiche. Non solo aggiunge un ricco colore arancione a piatti come la paella e il risotto, ma ha un sapore e un'amarezza meravigliosamente caratteristici che aggiungono personalità a qualsiasi piatto. 💫

#moschinoagraria #altaristorazione #altaqualità

Che gusto ha lo zafferano?

--

 È dolce ma amaro. Odora di fieno, oceano, diesel, incenso e mela marcia. Il suo profumo è delicato, ma potente - così ha descritto lo zafferano blogger The Guardian. L'hai già provato? No?   Vieni qui. #moschinoagraria

Associazione cuochi Venezia/chef venezia/zafferano

 Una serata meravigliosa in compagnia a persone del tutto interessanti. Grazie