domenica 14 novembre 2021

Natura, zafferano, biologico

 


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"La natura non ha bisogno dell'uomo per costruire opere d'arte... e soprattutto per farsi strada"
La natura ci offre i suoi frutti, possiamo controllarla ma lei decide quando e quanto. Noi ci bisogna accontentare di domarla senza danneggiarla, lei saprà essere riconoscente. #moschinoagraria #qualitaitaliana #AltaRistorazione #natura


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Perché vengo criticato e guardato male?

Perché sono sincero, dico la verità per com'è, brutta o bella che sia.




Questa è la bellezza della natura...






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Azienda Agricola Moschino Riccardo

domenica 7 novembre 2021

Zafferano italiano, una buona cena d'inverno

Come cucinare un piatto di poesia?




E mentre tutto si spegne, in attesa della primavera, c'è qualcosa che si sveglia..
Il colore rosso fuoco di questa spezia affascinante ricorda il calore di un camino acceso, l'odore di una cena calda che profuma di buono. Il natale alle porte mentre fuori scende un velo bianco di neve.
La neve dipinta di viola, il colore del cielo mentre il sole scende, noi lo ricordiamo cosi..
#moschinoagraria #ristorazione #chef


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Azienda agricola Moschino Riccardo 
Veneto, Venezia 



lunedì 18 ottobre 2021

Il primo fiore.. spezie.. alta cucina-ristorazione

 

Il primo fiore di ogni stagione non si dimentica!
L'aria mattutina fresca e pungente travolge le foglie cosi da farle cadere, mentre esse cadono altri rinascono. Il fiore di zafferano è uno di questi ❤️
Con il suo viola intenso, il giallo dei pistilli ed il rosso degli stigmi è ammirato da tutti per il suo incanto.
#zafferano #cucinaitaliana #qualitaitaliana #cucinasana #moschinoagraria




Dal fiore ricaviamo i famosi stigmi

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Eraclea (venezia) 

domenica 29 agosto 2021

Cucina Italiana, cucina sana - Moschino agricoltura biologica - Spezie

 

IL VERO PRINCIPE DI VENEZIA



Noi di Moschinoagraria siamo consapevoli di trasmettere trasparenza al cliente e, cosi, decidiamo di condividere tutto il percorso con voi ed i nostri seguaci.

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Impianto Zafferano con metodo sinergico
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Cosa dire... Trasparenza ai nostri clienti. Sesto d'impianto pronto la mattina e subito giù per non far seccare la terra. Coperto tutto con fieno, continua la nostra concimazione naturale.




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sabato 21 agosto 2021

AZIENDA SINERGICA, AZIENDA DI SPEZIE - ZAFFERANO NATURALE MOSCHINO

 

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Ancora con l'aratro? Si, bello il trattore ma.. parliamone. Scegli la qualità! 🇮🇹🌿



Perché l'aratro fa male al pianeta ed a noi stessi??
Seguimi👇😍




E' preferibile scegliere metodi alterni al classico aratro. Guardate la foto e, vedete zolle di terreno per aria?



Quelle preziose zolle se alzate dal terreno, al contrario di quello che si pensa, si andrà a danneggiare la qualità di esse.

Solo cosi potremmo ottenere biodiversità. BIODIVERSITA'= QUALITA'






giovedì 5 agosto 2021

Oro rosso Italiano PRINCIPE DI VENEZIA

 Tutti fanno vadere un bellissimo raccolto di zafferano ma nessuno fa vedere da dove viene questo oro rosso. Questa spezia, peculiarità della cucina italiana, nasce proprio da questa "pallina" chiamata bulbo o, più precisamente, cormo. #cucinaitaliana


Azienda agricola Moschino Riccardo
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Eraclea, VENEZIA

sabato 10 luglio 2021

Agricoltura biologica in veneto/MOSCHINOAGRARIA. Moschino Riccardo

 "La salvezza del mondo è nella natura selvaggia. " 

Henry David Thoreau


Perché distruggerla? E.. non imparare a lavorarla per così com'è?!?

La differenza tra "urbanizzato" e natura è come dire uomo e animale.


Perché non lasciamo che la natura faccia il suo corso? Ragioniamo come se la natura fosse autonoma, anzi lo è!

NON si può pretendere la qualità se sfruttiamo il terreno, la qualità è presente in natura, non si crea ma basta trovare la "formula". 


La natura ci regala ciò che ci serve, basta saperlo usare.


#moschinoagraria #natura #agricolturaveneta #ristoranteitaliano


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mercoledì 23 giugno 2021

Aratura? No grazie

Aratura❌Tecnica da buttare oppure no⁉️ considerazioni:

✅Compatezza;

✅Suola di lavorazione;

✅Sprigionamento CO2 dal terreno;

✅Crosta;

✅Nutrimento/organico azzerati;

✅ Funghi anaerobici inalzati nello strato coltivato.

Sono alcuni punti che questa tecnica tocca e, crea l'erosione agricola, nonché la rovina del terreno.



Resta con noi per altre "novità", aiuti per creare il tuo orto, il tuo modo sostenibile di lavorare. 

lunedì 14 giugno 2021

Natura style, azienda Moschino Riccardo

L'azienda ha deciso di sposare il progetto di Veneto agricoltura, insieme all'amministrazione locale, mette a dimora alcuni arbusti locali della Pianura Padana nel proprio terreno. << credo fortemente al bisogno di un rimboschimento forestale di piante autoctone>>.



Noi possiamo coltivare, costruire senza danneggiare il pianeta, la nostra casa globale. 




giovedì 10 giugno 2021

Biodiversità

La biodiversità è essenziale per la sopravvivenza della specie animale! E' inutile non paragonarci a questa specie poiché lo siamo. Ecosistema e biodiversità sono quelle parole "difficili" da capire ma, se entrate a contatto con l'uomo si crea qualcosa di unico, anche a nostro vantaggio.

coccinella, indicatore di sano, naturale, biologico 
L'azienda agricola Moschino Riccardo mette a rilievo tutte le sue manovre di intervento in campo agricolo così da migliore questa pratica tutti assieme e..

                                          


Condividere un modo ed una tecnica sana ed altrettanto rispettosa verso noi, le future generazioni ed il nostro pianeta.


Seguimi per rimanere aggiornato/a oppure, guarda i social. A presto!





giovedì 3 giugno 2021

Agricoltura biologica??!

 Ma!...


Agricoltura biologica? Per essere biologici basta una certificazione e, secondo voi non esistono favori e piaceri?

Essere biologici è una scelta sana e di sani principi valori non di un tesserino. La lotta biologica vorrebbe anche un intervento sulla biodiversità riportando la fertilità con tutto il suo ecosistema. In quanti lo fanno? È diventata una caso commerciale ed economico anche il fatto "biologico".

Io non credo più al biologico ma al sinergico, non serve la "certificazione", un pezzo di carta, un quaderno di campagna ma, solo tanto amore e voglia di cambiare le cose. 

Io sono un perito agroalimentare e, posso dire... "io sono meglio del biologico". 


Vi siete mai chiesti perché un terreno, un orto è pieno di piante "infestanti" e per quale motivo è così? Chiedetevi a cosa serve e solo così avrete una risposta. AVETE CAPITO LA VERA AGRICOLTURA BIOLOGICA.

Da dove viene il concime? 

Perché ogni territorio ha le sue piante? 


L'agricoltura non è facile, come tutte le altre cose fatte con la propria testa.


E voi volete mangiare sano??? 


moschino agraria



domenica 11 aprile 2021

PASTA CON LO ZAFFERANO

 

PASTA

SPECK & ZAFFERANO



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 La fortuna di avere sempre la miglior qualità sul mercato e disponibilità a piacere è anche questo... Fuori piove e, mentre la terra assolve il suo compito, noi trasformiamo una giornata piovosa in un momento di allegria 🥳. Speck&Zafferano
#moschinoagraria

moschino.agraria@gmail.com


domenica 4 aprile 2021

Moschino Riccardo/società_agricola: Biologico non è sinergico!

 Per avere la qualità bisogna sudare, non seguire la ruota della grande distribuzione. Iniziamo la stagione così, una bella sfalciata!


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P. Iva 04643280276

domenica 21 marzo 2021

Moschino Riccardo/Società_Agricola

 


Come da nostra iniziativa, da progetto di agricoltura sinergica e naturale, abbiamo trasformato una piccola tavoletta di legno, rovinata e brutta, in un qualcosa di unico; la nostra identità.
Madre natura ci regala tutto il necessario per lavorare, e così.. con un seghetto, carta vetrata, olio e aceto l'insegna della sede legale è stata sostituita. Semplice, nessun prodotto chimico e perfetta. La nostra filosofia.


"LA NATURA"

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