Natura, zafferano, biologico

 

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"La natura non ha bisogno dell'uomo per costruire opere d'arte... e soprattutto per farsi strada"

La natura ci offre i suoi frutti, possiamo controllarla ma lei decide quando e quanto. Noi ci bisogna accontentare di domarla senza danneggiarla, lei saprà essere riconoscente. #moschinoagraria #qualitaitaliana #AltaRistorazione #natura

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Perché vengo criticato e guardato male?

Perché sono sincero, dico la verità per com'è, brutta o bella che sia.

Questa è la bellezza della natura...

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Azienda Agricola Moschino Riccardo

Zafferano italiano, una buona cena d'inverno

Come cucinare un piatto di poesia?

E mentre tutto si spegne, in attesa della primavera, c'è qualcosa che si sveglia..

Il colore rosso fuoco di questa spezia affascinante ricorda il calore di un camino acceso, l'odore di una cena calda che profuma di buono. Il natale alle porte mentre fuori scende un velo bianco di neve.

La neve dipinta di viola, il colore del cielo mentre il sole scende, noi lo ricordiamo cosi..

#moschinoagraria #ristorazione #chef

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Azienda agricola Moschino Riccardo 

Veneto, Venezia 

Il primo fiore.. spezie.. alta cucina-ristorazione

 

Il primo fiore di ogni stagione non si dimentica!
L'aria mattutina fresca e pungente travolge le foglie cosi da farle cadere, mentre esse cadono altri rinascono. Il fiore di zafferano è uno di questi ❤️
Con il suo viola intenso, il giallo dei pistilli ed il rosso degli stigmi è ammirato da tutti per il suo incanto.
#zafferano #cucinaitaliana #qualitaitaliana #cucinasana #moschinoagraria

Dal fiore ricaviamo i famosi stigmi

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Eraclea (venezia) 

Cucina Italiana, cucina sana - Moschino agricoltura biologica - Spezie

 

IL VERO PRINCIPE DI VENEZIA

Noi di Moschinoagraria siamo consapevoli di trasmettere trasparenza al cliente e, cosi, decidiamo di condividere tutto il percorso con voi ed i nostri seguaci.

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Impianto Zafferano con metodo sinergico

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Cosa dire... Trasparenza ai nostri clienti. Sesto d'impianto pronto la mattina e subito giù per non far seccare la terra. Coperto tutto con fieno, continua la nostra concimazione naturale.

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AZIENDA SINERGICA, AZIENDA DI SPEZIE - ZAFFERANO NATURALE MOSCHINO

 

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Ancora con l'aratro? Si, bello il trattore ma.. parliamone. Scegli la qualità! 🇮🇹🌿

Perché l'aratro fa male al pianeta ed a noi stessi??

Seguimi👇😍

E' preferibile scegliere metodi alterni al classico aratro. Guardate la foto e, vedete zolle di terreno per aria?

Quelle preziose zolle se alzate dal terreno, al contrario di quello che si pensa, si andrà a danneggiare la qualità di esse.

Solo cosi potremmo ottenere biodiversità. BIODIVERSITA'= QUALITA'

Oro rosso Italiano PRINCIPE DI VENEZIA

 Tutti fanno vadere un bellissimo raccolto di zafferano ma nessuno fa vedere da dove viene questo oro rosso. Questa spezia, peculiarità della cucina italiana, nasce proprio da questa "pallina" chiamata bulbo o, più precisamente, cormo. #cucinaitaliana

Azienda agricola Moschino Riccardo

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Eraclea, VENEZIA

Agricoltura biologica in veneto/MOSCHINOAGRARIA. Moschino Riccardo

 "La salvezza del mondo è nella natura selvaggia. " 

Henry David Thoreau

Perché distruggerla? E.. non imparare a lavorarla per così com'è?!?

La differenza tra "urbanizzato" e natura è come dire uomo e animale.

Perché non lasciamo che la natura faccia il suo corso? Ragioniamo come se la natura fosse autonoma, anzi lo è!

NON si può pretendere la qualità se sfruttiamo il terreno, la qualità è presente in natura, non si crea ma basta trovare la "formula". 

La natura ci regala ciò che ci serve, basta saperlo usare.

#moschinoagraria #natura #agricolturaveneta #ristoranteitaliano

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